اكله رمضانية الارز الحضرمي بالبهارات مع الدجاج المشوي بالصور

اكله رمضانية الارز الحضرمي بالبهارات مع الدجاج المشوي بالصور
77417 225x300 اكله رمضانية الارز الحضرمي بالبهارات مع الدجاج المشوي بالصور 77415 225x300 اكله رمضانية الارز الحضرمي بالبهارات مع الدجاج المشوي بالصور

77417 اكله رمضانية الارز الحضرمي بالبهارات مع الدجاج المشوي بالصور

المقادير والطريقة معا :

نكشن البصل والطماطم ونضيف لهم الدجاج ومن ثم الماء ونخليهم ع النار
لحد الاستواء بعدين نشيل الدجاج ونضعه في صينيه ونضيف على وجهه التتبيلة
من صلصة وكركم وبهارات وملح وندخله الفرن يشوى من فوق او يحمر كثيرا
في هذه الاثناء نشخل البصل والطماطم ونرميهم ونضيف الرز المنقوع ع المرقة
ونتركه ع النار لحد ماينشف الماء ثم نضيف عليه السمن وماء الكادي ونقلبهم
لحد ما يتجانسون ثم بعد كذا نضيف ع الوجه كلا من الصلصة والبهارات المشكلة نكثر منهم
والكركم والفلفل الاسود والقرفة والليمون الاسود بالاخص ونحاول نقلبهم يعني نص الرز
نقلبه مع البهارات الي اضفناها واذا تبغون كل الرز بهارات يكون افضل ثم نضع اعواد القرفة اخر شي
واذا تحبون فلفل اخضر حار برضو ينكهه الاكل << مااضفته نسيته .. وبعدين نغطيهم بقصدير
ونخليهم ع نار خفيفة لمدة نصف ساعة – ساعة .. وبعدين نغرف الرز ونراعي وضع
الرز الابيض تحت والمبهر فوق ثم نضيف الدجاج عليهم …
………….. وبالهناء والعافية ……..

منقول

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=33877

  • تمت قراءته 1٬276 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة