اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

اكلات رمضان بالصور 2014
فطيرة الجبن ( الكروسان )

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

العجينه عباره عن:

3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس

طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير

نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه

ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس

بعدين نضع الحشوة

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

grey اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )

تفاصيل المقالة