ديسباسيتو كيك

ديسباسيتو كيك
اولا الكيك الاسفنجي وتقدري تعتمديه للتورتات طريقه سهله وبسيطه ومضمونه

خمس بيضات في درجة حرارة الغرفه تخفق مع ملعقة فانيليا ورشة ملح مع اضافة كوب الا ربع سكر بالتدريج
حتي يصبح قوام كريمي ابيض
في هذه الاثناء ننخل كوب الا ربع دقيق وملعقه كبيره
بيكنج بودر مع اربع ملاعق كاكاو غامق
ونضيفه لخليط البيض مع
التحريك من الاعلي للأسفل عشان ما يطلعش الهواء ونوزعه في الصينية
ندخله للفرن حراره متوسطه لمدة حوالي ثلث ساعه

نجهز صوص تسقية الكيك

عباره عن كوب حليب دافيء مخلوط مع ملعقة كاكاو نسكويك وسكر
وانا ضفت نص ملعقة نسكافيه
تثقب وتسقي قوالب الكيك ساخن والتسقيه بارده
نخليه يبرد

نجهز موس الشوكلاته

نخفق ٢باكيت كريم شانتيه مع كوب الاربع حليب بارد
ونذوب شوكلاته 150جم مع كوب حليب او كوب كريمة خفق
ونخلطهن مع بعض الكريم شانتيه والشوكلاته المذابه
انا ضفت فوقهن صوص نوتيلا مع حليب وتزيني حسب رغبتك كل أنواع الشوكليت حطيها عليها بذوقك ياجمالووووو

لذيذه جدا وبالذات ثاني يوم تستحق التجربه
ملاحظه الكيك من غير زيت
والكريم شانتيه يكون قوامه خفيف زي ما واضح
ممكن تستبدلي الشوكلاته الخام بملعقتين كبار نوتيلا
وبدل الكيك الاسفنجي تستعملي كيك كاكاو بطريقتك

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=90843

تفاصيل المقالة