عجينة سندسه لكافة انواع المعجنات – فطائر

عجينة سندسه – عجينه لجميع انواع المعجنات – عجينة سندسه لكافة انواع المعجنات – فطائر

c667d53acd899a97a85de0c201ba99be عجينة سندسه لكافة انواع المعجنات   فطائر

المكوّنات

دقيق أبيض ويفضل الكويتي – 4 أكواب

ماء – كوبان

زيت نباتي – نصف كوب

حليب مجفّف – نصف كوب

سكر أبيض – ربع كوب

خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- تخلط كلّ المقادير باستثناء الدقيق في الخلاط الكهربائي.
2- تسكب المقادير المخلوطة فوق الدقيق وتعجن جيداً حتى تصبح طرية.
3- قد تحتاجين الى زيادة كمية الدقيق عند العجن حسب نوع الدقيق المستخدم.
4- تترك العجينة لترتاح وترتفع لمدة ساعة على الأكثر ثم تشكّل وتحشى بحسب الرغبة.

 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=32416

  • تمت قراءته 1٬514 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة