طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه ونبدا بمقادير العجينه
2كوب دقيق

نصف كوب حليب
ربع كوب زيت
1ملعقه خميره فوريه
1ملعقه سكر
تذوب الخميره والسكر بالماء الدافيء وتوضع على الدقيق ويضاف الحليب والزين وتعجن لمده 10 د ثم تترك حتى تتخمر 10 د ايضا
وهاي شكل العجينه بعد التخمير
133762231331 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

الحشوه
فلفل رومي بندوره سماق بطاطا مسلوقه ومهروسه وملح وبصل مقطع صغير
وممكن تحشيها اي شي حسب رغبتك وهاي الحشوه
1337622313792 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

الشكل الاول وراح اتركم مع الصور للتوضيح
1337622313953 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

تقع العجينه كما بالشكل
133762231374 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

نضع الحشوه على طرفها والطرف التاني بنقطعه بقطاعه البقدونس قبل نهايته
وتلف بالشكل التالي
1337622313648 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

نمسح الوجه بالبيض ويرش حبه البركه وسمسم
1337622313716 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337622313517 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337622313889 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
وممكن تلفي اطرافها على بعض متل هيك
وهاد شكلها بعد الخبيز
13376223133710 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

الشكل التاني
ممكن تعمليه بنفس الحشوه او تضعي دجاج ممفتفت وبازيلا وخضار حسب رغبتك
ثم يقطع العجين بشكل دائري بفتحه كوب ونضع فيه الحشوه 1337623279401 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
ونضع فوقه دائره اخرى متل هيك
133762327952 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337623279383 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
وبنشكلها باليد ونضع فوقها البيض بالفرشاه ثم السمسم وحبه البركه
1337623279284 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

وهاد شكلها بعد الخبيز
1337623279265 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

الشكل التالت
فطيره الجبنه ونفس الطريقه تقطع دائري وهنا نشرح الاطراف الاربعه متل هيك
1337623279786 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

ونحشيها جبنه ونرفع ونلف كل طرف بجانب التانيمتل هيك
1337623280107 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337623280658 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
1337623280299 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

وهاد شكلها الاخير
الشكل الرابع
تقسم العجينه دوائر وتقطع بالقطاعه بالشكل يالي تحبيه وهون شكل القلب وتحشى حسب رغبتك وهون محشيه زعتر
1337623864131 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337623865872 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

1337623865483 طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

وصحتين وعافيه

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=22703

  • تمت مشاهدته مشاهدة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة