طريقه عمل المعمول بالتمر

 طريقه عمل المعمول بالتمر37090663 246267516197753 6508498092084428800 n 300x300  طريقه عمل المعمول بالتمر

 

المقادير \\

كيلو وربع سمنه ( نضعها في الثلاجه ساعه حتي تتجمد وتبرد)

2كوب ونصف سكر بودره

2كيلو ونضف طحين ابيض

ربع كيلو حليب

2كوب ونصف ماء بارد

معلقه فانليا

معلقتين كبار يانسون ناعم او شمر حلو

معلقه كبيره خميره

لون غذاءي اصفر

تمر للحشوه بدون النوي

الطريقه \\

اولا // نخلط السمنه مع السكر البودره حتي تصير كريمي اللون وناعمه

ثانيا // نخلط الدقيق مع الشمر او اليانسون والفانليا وننزل بيهم علي الخليط

ثالثا // نضرب الخميره مع اللون الاصفر والميه وننزل بيهم علي العجينه ونضربهم ببعض حتي يتجانس العجين

رابعا // نحضر كيس صحي او علبه بلاستيك ونضع العجينه فيها ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين وبعدين نحضر التمر ونحشي بيه العجين ونعملها في قوالب المعمول

خامسا // ندخلها الفرن علي درجه 250م لمده 5دقايق

وصحه وعافيه عليكم جميعا

شيف اشرف (البرنس)

 

منقول 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=72168

  • تمت قراءته 85 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة