طريقة عمل صدور الدجاج المخلية و المحشية بالصور

 

طريقة عمل صدور الدجاج المخلية و المحشية بالصور , الذ طعم واصح أكل

  1. img 1425813092 147 300x166 طريقة عمل صدور الدجاج المخلية و المحشية بالصور

img 1425813092 640 طريقة عمل صدور الدجاج المخلية و المحشية بالصور

4 صدور دجاج منظفة من الجلد
4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
12 ورقة حبق طازجة
أوريغانو ملعقة طعام
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح وبهار أبيض
خليط زيت وزبدة
علبه طماطم معلّبة
img 1425813092 845 طريقة عمل صدور الدجاج المخلية و المحشية بالصور

يرش الملح والبهار على صدور الدجاج
ثم تحزز ٤ إلى ٥ شقوق مائلة في كل صدر دجاج

تدخل شريحة الطماطم في كل واحد من الشقوق
إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الحبق الطازجة.

تدهن صدور الدجاج بالزيت
ويرش عليها الأوريغانو اليابس
ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه الطماطم المفرومة المخلوطة مع الملح والأوريغانو.

تخبز صدور الدجاج في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنضج
مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الخبز.

تخرج الصدور المخبوزة من الفرن
وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.
ملاحظة
للحصول على لحم دجاج لذيذ وطري
يمكن نقع صدور الدجاج في الحليب
وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
لمدة ساعتين أو ثلاث في البراد.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=33318

  • تمت قراءته 718 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة