طريقة عمل السينامون

2751fae77b24c37382cf6464173d145e طريقة  عمل السينامون
 
  • نوع الطبق:  حلى
  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 
  • وقت التحضير:  1 ساعة
  • وقت الطبخ:  25 دقيقة
  • وجبات:  6
المكوّنات
  • خميرة – ملعقة كبيرة
  • سكر – ربع كوب
  • ملح – نصف ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ – ربع كوب
  • حليب – ثلاثة أرباع كوب
  • زبدة مذوبة – ربع كوب
  • بيض مخفوق – 1
  • دقيق – ثلاثة أكواب وربع
  • سكر أسمر – كوب
  • قرفة – ملعقة كبيرة
  • زبدة ملينة – نصف كوب
نصائح

– يمكنك تزيين السينامون رولز بمزيج سكر البودرة والحليب.
– قدّمي هذا الحلى اللذيذ إلى جانب أشهى وصفات القهوة من موقعنا، جرّبي مثلاً القهوة العربية أو القهوة التركية.

طريقة العمل

1- أخلطي الخميرة، السكر، الملح، الماء والحليب في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي جيّداً حتى ذوبان السكر والخميرة.
3- أضيفي الزبدة المذوبة والبيضة المخفوقة وامزجي المكونات جيّداً.
4- أضيفي الدقيق، ربع كوب تلو الآخر واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة مغطاة في مكان دافئ لساعة من الوقت.
6- أمزجي السكر الأسمر، القرفة والزبدة في وعاءٍ متوسط.
7- إفردي العجينة إلى مستطيل كبير ووزّعي الحشوة عليه.
8- لفّي العجينة ثمّ قطعيها إلى 12 لفافة.
9- ضعي اللفافات في صينية فرم مدهونة بالزبدة، غطيّها واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.
10- أخبزي السينامون رولز في الفرن لحوالى 25 دقيقة.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=23247

  • تمت مشاهدته مشاهدة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة