شرحات اللحم المحشية

شرحات اللحم المحشية

طبق مميز لعشاق اللحم يتميز بطعمه اللذيذ, اضافه لغناه بالفوائد الغذائية لاحتوائه على اللحم الغني بالبروتين والخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن. ما تحتاجين له لتحضير هذا الطبق الشهي هو شرحات لحم كبيرة الحجم، خضار مقطعة طوليا ( جزر ، براصيا، فطر) زبدة ، طحين، كريمة طبخ، أعواد أسنان خشبية، رز ، فطر صحيح ويمكنك تحضير هذه الوصفة كوجبة غذاء عادية أو للعزائم

مقادير عمل شرحات اللحم المحشية:ستيك محشي بالخضار 300x225 شرحات اللحم المحشية

كيلو شرحات لحم كبيرة الحجم

حبتان من الجزر المقطع طوليا

حبتان من البراصيا المقطعة طوليا

علبة فطر مقطع

علبة فطر صحيح

طحين لتغليف الشرحات

ثلاث ملاعق زبدة

ثلاث ملاعق طحين

علبة كريمة طبخ

أعواد أسنان خشبية

رز ابيض

طريقة عمل شرحات اللحم المحشية:

نأخذ قطعة شرحات ونحشيها بالجزر والبراصيا والفطر ثم نغلق أطرافها بأعواد الأسنان، نتابع حتى انتهاء كمية الشرحات، ثم نغلف الشرحات بالطحين ونقليها بزيت حامي، بعد الانتهاء من قلي كل الكمية نضه القطع بطنجرة مع ماء ونغليها حتى تمام الاستواء

نحضر الصلصة، نذيب الزبدة و نحمص الطحين ثم نضيف قليلا من ماء سلق الشرحات ونحرك بسرعة حتى تصبح صلصة متماسكة نضيف لها الكريمة ونتركها على نار خفيفة بضع دقائق. نضيف لها علبة الفطر الصحيح

نسكب قطع الشرحات ببيركس ونضع فوقها الصوص

تؤكل بجانب رز أبيض بدون شعيرية

 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=54441

  • تمت مشاهدته مشاهدة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة