الفلافل

الفلافل

 
 
 
imagesCAFRIB1C الفلافل
الفلافل
المقادير:
1/2 1 كوب فول أبيض 
1/2 كوب حمص يابس 
كوب بصل أبيض مفروم 
كوب بصل أخضر مفروم 
كوب كزبرة مفرومة ناعم 
1/2 كوب بقدونس مفروم 
2 ملعقة شاي ملح 
3 ملاعق طحين 
ملعقة شاي بهارات مطحونة 
فلفل وكمون 
2 ملعقة شاي بكنج بودر

الطريقة: 
– ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة كلاً على حدة .
– بعد ذلك تخلط جميع المقادير السابقة وتفرم مرتين في مفرمة اللحم .
– تشكل الفلافل على شكل اقراص وينثر عليها السمسم وتقلى بالزيت الحار في مقلاة عميقة .
– تصفى ثم تلف في خبز عربي مدهون بصلصة الطحينة ومضاف إليه قطع من الخس والطماط والمخلل .

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=50999

  • تمت مشاهدته مشاهدة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة