الشعيبيات اليمنيه على أصولها

الشعيبيات اليمنيه على أصولها..

المكونات..32699037 992867624210645 428144630945546240 n 285x300 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32720246 992867644210643 2752059097309249536 n 300x288 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32599657 992867667543974 1269608344335679488 n 300x240 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32787150 992867697543971 6827890384408936448 n 300x300 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32680584 992867720877302 4911512514220523520 n 289x300 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32747831 992867754210632 5666579039146475520 n 283x300 الشعيبيات اليمنيه على أصولها 32724789 992867787543962 162363967245647872 n 290x300 الشعيبيات اليمنيه على أصولها
3 كوب ونص دقيق كويتي
2ملاعق قطر (شيره)
1ملعقة ونص باكنج بودر
نص ملعقة صغيره ملح
1كوب ونص ماء للعجن
1كوب سمنة او زبدة لينه 
1كوب ونص نشاء الذره للفرد

قطر (شيره) 
فستق حلبي مطحون..

لحشوة الجوز..
1كوب و نصف جوز مفروم
نص كوب جوز الهند 
1ملعقة كبيرة قطر
ربع ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة..

-في العجانه نحط الدقيق و الملح و الباكنج بودر والقطر ونضيف
المويه شوي شوي الى ان تتماسك العجينة 
و تصير طرية وناعمة..

-نترك العجينة ترتاااح و نغطيها ربع ساعه..

-بعدين نقسم العجينة الى قطع متساوية حوالي 20قطعه 
ونبدأ بفرد قطع العجين الى دوائر رقيقة ونرش بينها
سمنه او زبده و نشاء الذره..

-ثم نضع 10قطع فوق بعضها بعد ان نضع السمنه والنشاء 
بين كل قطعه واخرى بكثره ليتسهل الفرد وتطلع معانا
مقرمشه بعد الخبز..

-بعدين نرقها للقطع على شكل مستطيل كبير و نبدأ بلفها
مثل الاسطوانه و بعدها نقسمها بالسكين
الى قطع متساوية..

-بعدين نفرد كل قطعه بالشوبك ونحشيها بخليط الجوز وجوز
الهند ونسكرها مزبوووط..

– ونحطها بصينية مدهونة بالسمنة و ندهن الوجه بالسمنه 
أو الزبده المذابه..

-بعد الانتهاء من الكمية كلها نحطهن بالفرن ليصير لونها ذهبي..

-بعدين نرش عليها القطر البارد و نرش الفستق الحلبي المطحون على
الوجه..

وبالعافيه..

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=71227

  • تمت قراءته 205 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة