اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه

اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه 

 

     

 

السلام عليكم 

كيفكم حبيباتي اليوم،.ان شالله مرتاحين

اليوم جبت لكم هذا الخبز من مطبخي ان شالله ينال اعجابكم ورضاكم

اولا :المقادير

مقدارين متساوين من الدقيق البيض وطحين البر احنا نسميه البر المصري نص ملعقه خميرة وملح نعجن المقادير جيدا مع صب الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم نتركها تتخمر لمدة ساعه وبعدين نقسم العجينه الى قطع متوسطه ونكورها في صحن به دقيق ونشعل التنور حتى تسخن 

grey اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه

ثم نمدها في الصحن مع قليل من الدقيق حتى لاتلتصق باليد 

grey اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه

ثم نمدها فوق المخبزة بحيث يكون وجه الخبزة فوق المخبزة ونمدها على كل المخبزة

grey اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه

ثم نخبزها في التنور على نار متوسطه حتى تتحمر

grey اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه

هذا الشكل النهائي

grey اكلات يمنيه الخبز بالمخبزه