لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
كيك شوكولاتة سهل وسريع
في قسم:تعليم الطبخ
جبسيات لصالات بلمسه جميلة واضاءة جذابة
في قسم:جبسيات
صور رمضان فوانيس رمضان خلفيات رمضان 2018 بطاقات اغلفة فيس بوك رمضان
في قسم:صور
الكريم كراميل
في قسم:تعليم الطبخ
أحدث تصميمات المطابخ جديد 2015
في قسم:ديكور مطابخ
طريقة عمل الفلافل الفلسطيني
في قسم:تعليم الطبخ
بطاطس محشية بالسوسيس واللحم المفري
في قسم:تعليم الطبخ
الجنس في الشتاء
في قسم:أداب المعاملات
التحديث القادم لنظام watchOS 4.3 يجلب عددًا من الميزات
في قسم:جديد التكنولوجيا
إحساس النجاح
في قسم:العقل والدماغ
صدف غريبة ركزو في الظل
في قسم:الأشغال اليدوية
بالصور افخم واجمل الديكورات ديكورات غرف معيشة فخمة 2018 ديكورات حديثة للمنازل
في قسم:ديكور
ديكورات ورق الحائط 2015
في قسم:ألوان الدهانات
اشغال يدويه لاروع ديكورات منزلية
في قسم:الأشغال اليدوية
جديد رسائل عيد الاضحى
في قسم:إسلامنا
صور جميع الاحرف الإنجلزية
في قسم:صور
تحضير طبقات الجلي بالفواكه
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم مودرن للعرسان 2014
في قسم:غرف نوم
اجمل غرف نوم بالوان وافكار جديده 2017
في قسم:غرف نوم
ورق جدران ثلاثي الابعاد 2015
في قسم:ألوان الدهانات