كتف ضانى رستو
المكونات :
كتف ضانى بالعضم كيلو أو كيلو و نص ، منزوع منه الدهون قدر الإمكان .
3 فصوص ثوم مقطعين شرائح سميكة.
3 ملاعق كبيرة زيت.
.ملح وفلفل حسب الرغبة
للفرشة تحت اللحمة
(( بطاطس حلقات ، بصل حلقات ، كوسة حلقات ، طماطم حلقات ، بسلة ، جزر ، تفاحة خضراء مقطعة أرباع ومنزوعة البذور )) الكمية حسب عدد الأفراد
للتبيلة النهائية :
(( 1/2 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف مفروك ، 1/4 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) ناعم ، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة ، 1 ملعقة صغيرة ممسوحة نعناع بودرة مفروك ناعم ، ملح + فلفل ، 2 ملعقة زبدة ))
طريقة عمل كتف ضانى رستو :
1) نعمل فتحات متفرقة فى اللحمة ونضع فيها شرائح التوم ، ندهن اللحمة بمعلقة واحدة زيت ونتبلها بملح وفلفل.
2) نضع باقى الزيت فى طاسة على النار، ونضع فيها اللحمة ، ونحمرها مع التقليب .. لحد ما تاخد لون بنى دهبى من جميع الجوانب .
3) ننقل اللحمة فى صينية الفرن ، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ، مدة ساعة ،و نغطي الصينية بفويل.
4) بعد كدة نخرج الصينية ونضع فيها جميع الخضار ، على جوانب اللحمة ونتبلها بملح وفلفل .. ثم نغطى الصينية مرة تانية ، وندخلها الفرن مدة 40 دقيقة تقريبا ، أو لحد ما الخضار تستوى بالكامل وبعدين نخرجها.
5). فى طاسة صغيرة على النار نضع الزبدة مع جميع بهارات التتبيلة ، ونحمصها على النار شوية ، وبعدين نصبها فوق اللحمة قبل التقديم مباشر وبالهنا
اقرأ في الموقع
ديكورات بالالوان لمسات منزلية صور ديكور أخضر
في قسم:ديكور
قوقل ستطلق أول نسخة من اندرويد P للمطورين منتصف هذا الشهر
في قسم:أندرويد
صور ورق حائط 2016 ورق جدران للغرف والشقق والفلل
في قسم:ألوان الدهانات
الكبة الموصلية الكبيرة
في قسم:تعليم الطبخ
شاهد أبعد نجم عن كوكب الأرض (صورة)
في قسم:جديد التكنولوجيا
أروع أشكال لتصميمات الجبسيات
في قسم:جبسيات
دهانات بويات غرف اطفال فخمه 2015الوان غرف اطفال فخمه2016
في قسم:ديكور
اجمل سجاد بكل الالوان سجاد فخمه انيقه 2014
في قسم:ديكور
افكار مفيده لاناقتك وجمالك
في قسم:اناقة وجمال
فوائد نواة التمر معلومة_رائعة
في قسم:تعليم الطبخ
نقش حناء حلو وناعم جديد للعروسة 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
مقادير معمول بالتمر 2015
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور كنب انتريه يجننوا وديكور غرف اولادد
في قسم:ديكور
واتساب تضيف مزايا جديدة إلى تطبيقها لنظام iOS
في قسم:جديد التكنولوجيا
أجهزة كمبيوتر وأجهزة إلكترونية للمستهلك
في قسم:أجهزة
دهانات جدران حديثه بويات جدران حديثه 2015 الوان جدران حديثه 2014
في قسم:ألوان الدهانات
المطفاية العدنية
في قسم:تعليم الطبخ
نقش حناء فاخر2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
مجموعة كبيرة من الستائر 2015 ستائر مودرن راقية للعرايس 2016
في قسم:ديكور
استغلال صناديق الخشب لعمل ديكور جميل جدا
في قسم:ديكور