تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
صور من عدن
في قسم:صور
جبسيات غرف نوم بنات مودرن2015جبسيات غرف نوم اطفال
في قسم:غرف نوم
سامسونج تطلق هاتف J7 2017
في قسم:هواتف ذكية
اورع واجمل ديكورات مبتكرة بالجبس فى غرف نوم والمجالس 2017
في قسم:جبسيات
طريقة عمل خلية نحل طبخات حلويات جديدة 2014
في قسم:تعليم الطبخ
فساتين سهره قصيره
في قسم:اناقة وجمال
خوارزمية قارئة للأفكار تستطيع فك رموز الصور في عقلك
في قسم:جديد التكنولوجيا
الذمول اليمني على اصوله
في قسم:تعليم الطبخ
سويسرول البسكويت وجوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار جميلة من زجاجات الشامبو القديمه والعلب البلاستيكية
في قسم:الأشغال اليدوية
هل البقع البنية على الموز ضارة أم مفيدة
في قسم:نصائح و حكم
نقوش حناء مميزة نقوش تجنن للعروس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
دجاج مشوي بالثوم وجبن البارميزان
في قسم:تعليم الطبخ
الأخ لا يعوض ولٱ يشعر بقيمة آلآخ وآلآخت آلآ من يفقد أحدهم
في قسم:العقل والدماغ
قوقل غيرت إسم نظام أندرويد وير إلى Wear OS
في قسم:جديد التكنولوجيا
مجسمات عن الطقس روعه للاطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
فنون في تقديم انواع السلطات والفواكة
في قسم:تعليم الطبخ
اشكال لعلب مناديل عجبتنى جدا لان فكرتها مبتكرة وشكلها جميل
في قسم:الأشغال اليدوية
الكباب المشوي على الفحم
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل #عجينة #الجلاش فى #البيت#رمضان
في قسم:أجهزة