قدمى طبق لذيذ ومشهى بجانب أطباقك اللذيذة

على سفرتك ,,, فدائما نحتاج لطبق جانبى بمثابة مقبلات

شهية ولذيذة تزيد من شهيتنا على تناول الطعام,,,

هذا الطبق من المقبلات الساخنة الرائعة,,,

لا تتدعيه يفوتك

المقادير

رقائق الإسبرنج رولز الصغيرة

1 علبة تونة

1 وحدة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

1 بيضة

ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

¼ كوب بقدونس “مفروم”

زيت للقلي

طريقة التحضير :

أولا قومى بإعداد الحشوة كالتالى:

نقوم بخلط البيض مع البطاطس والتونه بعد تصفيتها من الزيت ،

ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبقدونس

احضرى مقلاة وضعيها على نار متوسطة مع وضع زيت القلى فيها

افردى ورقة من الرقائق ، وضعى مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط

كل ورقة وتلف أو تطبقيها على شكل ظرف ، حتى تنتهى من الكمية ، قومى بوضعها برفق في الزيت الساخن

* الإنتباه وتقليب الرقائق  بحذر لإنها تحمر سريعاً

ثم انقليها من الزيت وتوضع على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد

و تقدم ساخنة…

وبالصحة والهنا,