المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
بسكويت لذيذ
في قسم:تعليم الطبخ
تعذرت رؤية الهلال.. السبت أول أيام شهر رمضان المبارك
في قسم:إسلامنا
فساتين كروشية لبنوتك الصغيرة
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة الكباب بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
أجمـــل العبارات في رمضـــــــــان
في قسم:الترفيهية
فكرة عامة عن القبعات الست للتفكير
في قسم:هندسة العقل
ملف شامل لوصفات اشهى والذ اكلات واطباق عيد الاضحى المبارك من كل البلاد العربيه
في قسم:تعليم الطبخ
معلومات للطبخ مفيده
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل اصابع موزاريلا مقرمشة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل شوربة الجزر
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل واحلى صور اغلفه فيس بوك 2016 Ideas facebook cover
في قسم:ادوات المصممين
أجمل ديكورات صالات حديثة بالوان عصرية جديد2105
في قسم:ديكور
ديكورات فخمه لغرف الجلوس تناسب اغلب الاذواق
في قسم:اثاث
ناسا تعلن عن اكتشاف كوكب جديد شبيه بكوكب الارض
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل المقروض بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
اشهى الاكلات المصريه – تحضير كفتة الارز – طريقة سهله كفتة الارز بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
منسف باللحم للعزومات
في قسم:تعليم الطبخ
3 ديكورات منزلية رائعة
في قسم:ألوان الدهانات
اجمل الديكورات الحديثة للمواليد سراير بيبى صغار ديكورات
في قسم:ديكور
كوشة أفراح للعرس 2015 / 2014
في قسم:كوشات أعراس