الفاصولياء اليمنيه على أصولها

الفاصولياء اليمنيه على أصولها..

(البيضاء)

المكونات..

نص كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقه 
2حبات بصل مفرومه ناعم 
2ملاعق معجون طماطم
2طماطم مفرومه
6فص ثوم مهروس 
1ملعقه صغيره (كمون وفلفل أسود مطحون)
1فنجان زيت طبخ
كوبين مويه سلق للفاصولياء

الطريقه..

-نحط البصل المفروم في القدر ونحط عليه الزيت ونشوح البصل على نار متوسطه لحتى يتحمر مزبوط..

-وبعدين نحط معجون الطماطم والثوم ونستمر في التشويح حتى لاتنحرق الصلصه..

-ثم نحط عليها الطماطم المفرومه والكمون والفلفل الأسود ونترك المكونات تتسبك مزبوط..

-ثم نحط عليها الفاصوليا المسلوقه ونهرس جزء منها ونغمرها بشويه من مويه السلق..

-ونتركها على النار تتسبك حوالي ربع ساعه على نار هادئه حتى تثقل مرقتها للفاصولياء..

-و نضيف الفلفل الأحمر..والبصل الأخضر المقطع والكمون على الوجه(حسب الرغبه)..

وبالعافيه..

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=57677

تفاصيل المقالة