لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
غرف أولاد وبنات في سن المرهقة
في قسم:ديكور
يكورات الجبس المعلق الاسقف الجبسية المعلقة 2014
في قسم:جبسيات
طريقة عمل معمول التمر بالطحين
في قسم:تعليم الطبخ
تصميمات لـ المرآة بـ مدخل البيت
في قسم:ديكور
صور زهور
في قسم:صور
ديكورات غرف جلوس فخمة
في قسم:ديكور
اعادة تدوير زجاجه اللمبه الاضاءه تحفه للمنزل
في قسم:الأشغال اليدوية
ملابس اطفال ناعمه
في قسم:اناقة وجمال
الي اين يتجة الكون ومتى سيتوقف عن التمدد ؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
اللحوح اليمني لفطور شهي ولذيذ
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة السمبوسه اليمنيه
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل نقوش حناء اليدين والقدمين
في قسم:جديد التكنولوجيا
جبسيات روووعه للاسقف جديد وجميل
في قسم:جبسيات
صور طبيعية روعة 2015
في قسم:مناظر طبيعية
الفطائر (أقماع.. اللبنه
في قسم:تعليم الطبخ
شقة عروسة روعه
في قسم:ديكور
طريقة عمل الشاورما طريقة تحضير شاورما اللحم 2014
في قسم:تعليم الطبخ
فنون في تقديم انواع السلطات والفواكة
في قسم:تعليم الطبخ
فطائر اللحم بعجينة العشر دقائق
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل الملوخية الناشفة
في قسم:تعليم الطبخ