المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
خطوات اعداد معجنات الخبز بالتمر 2015 –
في قسم:تعليم الطبخ
محبي القلوب فقط من الخيط لتزين الابواب والحائط
في قسم:الأشغال اليدوية
المدبوج او لحوح البيض
في قسم:تعليم الطبخ
لهواة تربية الدواجن لمحبي تربيه الدجاج
في قسم:نصائح و حكم
مسات للمنزل روعه
في قسم:ديكور
فاصوليا بيضاء مسلوقه
في قسم:تعليم الطبخ
الكولاجين الطبيعي وهو اللبان الذكر
في قسم:نصائح و حكم
مقلوبة الدجاج بالخضار والفتوش وعجة البيض بطريقة جديدة وحلى الجبن الجميلة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل الملوخية الناشفة
في قسم:تعليم الطبخ
طلاء للأظافر روعه وناعم 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور ملايات طراريح السرير
في قسم:ديكور
مقبلات ومعجنات رمضان تحضير البرك بالجبنة
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات وحلويات رمضان 2019 حلى طبقات الأوريو
في قسم:تعليم الطبخ
هواوي تبيع 10 ملايين هاتف بي 20 وبي 20 برو خلال 5 أشهر
في قسم:جديد التكنولوجيا
هيونداي سنتافي 2017 الشكل الجديد
في قسم:تكنولوجيا السيارات
الهيدروجين مفتاج تكنولوجيا المستقبل
في قسم:مكتبة الفيديو
غرف نوم 2017 للعرسان تصاميم والوان غرف نوم مودرن 2018
في قسم:ديكور
طبقات الجلي بالفواكه
في قسم:تعليم الطبخ
لمسات وفن الألوان في عالم الديكور
في قسم:ألوان الدهانات
تصميمات لـ المرآة بـ مدخل البيت
في قسم:ديكور