المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات للشتاء
في قسم:جديد التكنولوجيا
الإتحاد الأوروبي يغرّم كوالكوم أكثر من مليار دولار بسبب آبل
في قسم:جديد التكنولوجيا
لا تستسلم
في قسم:نصائح و حكم
كباب خضار
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه البسباس العدني
في قسم:تعليم الطبخ
الوان اثاث ناعم وهادئ وتناسق رائع
في قسم:جديد التكنولوجيا
كفتة الحااااااااتى
في قسم:تعليم الطبخ
مسجات تهنئة بقدوم شهر رمضان Ramadan 2015
في قسم:الترفيهية
طريقه عمل شيكولاته بلبن
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات من المنحوتات الخشبيه
في قسم:الأشغال اليدوية
موديلات قواعد الكيك والكب كيك من صنع ايدك
في قسم:الأشغال اليدوية
حلى الشعيرية الباكستانية حلويات سعودية سهلة ولذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
حفز نفسك إلى القمة .. !
في قسم:هندسة العقل
هواوي تبيع 10 ملايين هاتف بي 20 وبي 20 برو خلال 5 أشهر
في قسم:جديد التكنولوجيا
فوائد القرفة بالحليب
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تشاهد ما بحثت عنه في جوجل خلال يوم أو شهر أو سنة؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
اشكال كروشية روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
فوائد واضرار مشروبات و عصائر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
” كبسة الارز المضغوط باللحم طبق لذيذ جدا”
في قسم:تعليم الطبخ