المقادير :
نصف كغ لحمة ناعمة – 2كغ بطاطا متوسطة الحجم و مقشرة و مغسولة – 100غ بصل ناعم – 100غ صنوبر – ربع كوب زيت نباتي – 2 ملعقة زبدة – ملح – -بهار – رشة قرفة – نصف لتر زيت لغلي البطاط – نصف لتر ماء
1. صنع الحشوة:
2. يقلى الصنوبر بالزيت و الزبدة معا حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ينزع و يخفق بالزيت
3. يضاف البصل إلى نفس المقلاة حتى يزبل ثم نضيف اللحم الناعم حتى الاستواء
4. ثم نضيف الصنوبر و الملح و التوابل و يتابع التحريك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
5. عند الاستواء ترفع عن النار و تترك لحتا تبرد
التحضير:
1. يقص أحد رؤوس البطاط من الأعلى ثم تحفر و يفرغ لبها على أن تبقى سماكة الجوانب من نصف إلى 1 سم
2. يحمى الزيت و تحمر به حبات البطاطا ثم توضع على ورق ماص للزيت
3. بعد أن تبرد حبات البطاطا
4. تحشى كل حبة على حدا باللحمة و الصنوبر
5. تصف حبات البطاطا في صينية خاصة بالفرن على أن تبقا رؤوسها إلى الأعلى
6. ثم نضيف الماء و القليل من الملح كما يمكن أضافة ربع كوب عصير ليمون
7. توضع الصينية بالفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج
8. تسكب البطاطا مع قليل من ماء الغلي و تقدم مع الرز ساخنة
اقرأ في الموقع
تسريحه شعر راقية للجميلات فقط
في قسم:اناقة وجمال
حطام محطة الفضاء الصينية “تيانقونغ-1” يصل الأرض خلال أيام
في قسم:جديد التكنولوجيا
فوائد اليوسفي لمرضى السكري
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل المروزية المغربية
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة قياس سرعة الإنترنت عن طريق محرك البحث جوجل
في قسم:جديد التكنولوجيا
10 أخطاء فى تصميم المطبخ يجب تجنبها
في قسم:تعليم الطبخ
عصير البطيخ من العصائر الشهية خلال شهر رمضان.
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لاستغلال الازايز الفارغة بكل اشكالها
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة تحضير معجنات السبانخ
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل توبيكات عن الصداقه مع الصور رائعة 2020
في قسم:صور انمي
مجموعة من الجدران والأسقف الرائعة جبسيات خيالية
في قسم:جبسيات
نوافذ ويندوز تتغير حسب حاله الطقص
في قسم:ويندوز
معرفة زاوية الميل للطاقة الشمسية
في قسم:الطاقة الشمسية
شرح متميز لعمل مكيف في المنزل بأقل التكاليف
في قسم:مكتبة الفيديو
طريقة ابتكار دراجة أو زلاجة كهربائية بكل بساطة طريقة لأحد الاطفال المبتكرين
في قسم:مكتبة الفيديو
ديكورات مطابخ 2016 احدث اشكال وتصميمات مطابخ عالمية
في قسم:اثاث
الحكومة الإلكترونية Egovernment تعاريف و نماذج
في قسم:جديد التكنولوجيا
لحمة مشوية بالثوم في الفرن
في قسم:تعليم الطبخ
صور اماكن مكينه الخياطه وترتيبها خدوا الافكار منها و حاولوا انكم تطبقوها
في قسم:ديكور
اسرار الطهي
في قسم:تعليم الطبخ