تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
التمرينات الرياضية لشد البطن والارداف
في قسم:اناقة وجمال
صور ديكورات ديكورات حديثه للمنزل 2015
في قسم:ديكور
طريقة عمل لقمة القاضي
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات راقية
في قسم:جديد التكنولوجيا
صالونات بلمسة عصرية بالوان رائعة
في قسم:ديكور
بلح الشام
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لمزهريات والصاولات روعه اشغال يدوية 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
إدارة الذات وسيلتك لإدارة يومك، وقيادة حياتك نحو النجاح
في قسم:هندسة العقل
ايس كريم الليمون فى البيت
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات راقيه جدا
في قسم:ديكور
طريقة عمل الفلافل اللبنانية
في قسم:تعليم الطبخ
نقدّم طرقًا هادفة إلى الحفاظ على الأزهار الطبيعيّة لأطول فترة ممكنة
في قسم:فكر ورأي
ديكورات مطابخ راقيه
في قسم:ديكور
الكولاجين الطبيعي وهو اللبان الذكر
في قسم:نصائح و حكم
كراتان البطاطس بالكفتة والبشاميل
في قسم:تعليم الطبخ
صور غرف نوم نايس 2014 صور غرف نوم فيلات فخمة
في قسم:ديكور
مشروب الآيس كريم لمنال العالم
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة من الجدران والأسقف الرائعة جبسيات خيالية
في قسم:جبسيات
لكي تفهم الناس أفهم نفسك
في قسم:هندسة العقل
اروع نقش حنا على الارجل و نقش حنا ء2014
في قسم:جديد التكنولوجيا