المسخن البلدي
المكوّنات
٦ اشخاص
- 3 دجاجات
- سماق
- بصل
- عجينه للخبز
- ملح وبهارت للدجاج
- سمسم وقزحه للعجينه
الخطوات
نقوم اولا بتجهيز الدجاج مع البصل
نقوم بتقطيع العجين حسب حجم الرغيف ونقوم بطي العجين على بعض بعد ان نقوم بفرده بشكل مربع ونضع طبقه رقيقه من الطحين كي لا تلتصق الطبقات ببعض ونكرر العمليه لاكثر من ثلاث مرات ليصبح الخبز بشكل طبقات
نضيف الدجاج والسماق على رغيف الخبز ونضع اللوز الو اي نكها مع البصل والسماق وصحتين وعافيه
