وصفه طيبه للباميه

وصفه طيبه للباميه ان شاء الله تعجبكم هي اكله عراقيه واحنا بالبيت نحبها مع الرز وتشريب يعني زي الفته بالمرق
نبدا بسلق اللحم نص استواء عندما ينشف الماء نحمسه مع زيت ونضيف له الباميه والثوم ونحمسه قليل ثم نضيف 2ملعقه كبيره صلصة طماطم ونحركه عشان تروح طعم الحموضه
بعدها نضيف عليه عصير الطماطم وهي عباره عن 4او 5حبات طماطم مهروسه باليد مع قليل ماء ومصفيه بالمصفي عشان نتخلص من القشر والبذور
نتركها على نار وسط الى ان تستوي ونقدمها مع رز ابيض او رز بالشعريه او تفتي خبز تنور وتصبي عليه المرقه مع باميه ولحم ويؤكل مع خضره او بصل وبالعافيه

grey وصفه طيبه للباميه

منقول من المطبخ اليمني