وصفة طريقة عمل كشرى العدس بجبة

وصفة طريقة عمل كشرى العدس بجبة

مقادير وصفة طريقة عمل كشرى العدس بجبة :
1-    كوب عدس بجبة
2-    كوب أرز
3-    كوب مكرونة لسان عصفور أو عقل صغيرة
4-    ملح – فلفل – 2 ملعقة سمن
•    التقلية :
1-    بصلة كبيرة مقطوعة حلقات
2-    3 ملاعق كبيرة سمن
•    صلصة الطماطم :

%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9 %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%B9%D9%85%D9%84 %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%89 %D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3 %D8%A8%D8%AC%D8%A8%D8%A9 وصفة طريقة عمل كشرى العدس بجبة

وصفة طريقة عمل كشرى العدس بجبة

كوب عصير طماطم – ملعقة خل – ملح – شطة – ملعقة سمن او زيت .
الطريقة :
يقدح الزيت او السمن وتضاف الطماطم وتترك تغلى ثم يضاف الخل والملح والشطة وتترك حتى تغلط قوامها ,, وتقدم
الطريقة :
1-    ينقى العدس ويغسل ويوضع فى اناء به ماء يغطيه ويترك على النار حتى يقرب من النضج
2-    يغسل الأرز ويضاف الى العدس ويضاف ما يكفى لتغطيته والملح ويترك يغلى ثم تهدأ الحرارة حتى ينضج .
3-    تسلق المكرونة وتصفى
4-    يقدح السمن ويضاف الى الكشرى ثم يغرف فى طبق الطبقى الاولى عدس بالأرز ثم فوقها المكرونة المسلوقة ثم فوقها صلصة الطماطم
5-    قد يضاف حلقات البصل المحمر بدلا من صلصة الطماطم .

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=40850

  • تمت قراءته 230 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة