نظام غذائي لمرضى السكر

نظام غذائي لمرضى السكر…افطار وسحور مرضى السكري 2 300x156 نظام غذائي لمرضى السكر

قد يختلف النظام الغذائى لكل مريض سكر على حدة حسب وزن المريض , درجة مستوى السكر بالدم ,النشاط الجسمانى وممارسة الرياضة , ولذا يتم تحديد إحتياجه من السعرات الحرارية بواسطة طبييه المعالج. 

النظام الصحى لمريض السكر هو الذى يساعده على إنضباط السكر بالدم , المحافظة على الوزن المثالى , المحافظة على سلامة الشرايين وعلى عدم إرتفاع ضغط الدم .

الفطور….

1- فول مدمس ( 2 معلقة ) أو بيضة مسلوقة أو ملعقة عسل نحل .

2- ( 50 – 100 جرام ) جبن أبيض ( قليل الدسم ) قليل الملح لمرضى ضغط الدم المرتفع أو 30 جرام جبن جودة أو فلمنك . 

3- كوب لبن زبادى أو 2/3 كوب لبن ( يفضل 1/2 دسم أو منزوع الدسم ) . 

4- 1/2 رغيف خبز بلدى أو 2 توست رجيم 

5- طماطم أو خيار أو ثمرة فاكهة .

الغذاء….

1- اللحوم (100 جم بتلو أو عجل أو 150 جم فراخ أو ديك أو 200 جم أسماك) ويفضل أن تكون مسلوقة أو مشوية. 

2- النشويات( 3/4 رغيف خبز بلدى أو 6 ملاعق أرز أو 6 ملاعق مكرونة ). 

3- الخضروات (كرنب – قنبيط – باذنجان – بسلة خضراء – فاصوليا خضراء – ملوخية – سبانخ – كوسة – خرشوف – بامية – رجلة – خبيزة)

4- الفاكهة .

العشاء….

1- 100 جم جبن أبيض .

2- فول مدمس ( 2 ملعقة ) أو طعمية ( 2 قرص متوسط الحجم ) أو طبق عدس . 

3- كوب لبن زبادى .

4- 1\2 رغيف خبز بلدى أو 2 توست رجيم .

الفاكهة….

تفاح ( 1 ثمرة ) – البرتقـــال ( 2 ثمــــرة ) – الجوافة ( 2 ثمـــرة ) – الكمثــــرى ( 2 ثمــــرة )- اليوسفـــــى ( 2 ثـــــمرة) – بطيــــخ أو كنتـــــــالوب ( 2 قطعة متوسط الحجم )- العنب (12 حبة) – المانجو (ثمرة متوسطة الحجم ) – البلح ( 4 ثمرة ) – الخوخ (2 ثمرة ) – البرقوق أو المشمش (3 ثمرة ) . 

مأكولات مسموح بها بدون تحفظ : …

1- الفلفل الأخضر – الخس – الفجل – الخيار – الكرفس – المقدونس – الجرجير- البصل – القثاء.
2- التوابل (ما عدا الملح فيراعى عدم الاكثار فى مرضى ضغط الدم المرتفع).
3- المحليات الصناعية والمياه الغازية بدون سكر.

الممنوعات:….

1-الحلويات الشامية و المكسرات و حلوى المولد.
2- العسل الاسود , الشوكولاتة , الحلاوة الطحينية و الطحينة.
3- التورتات و الجاتوهات و المربى. 
4- المشروبات الروحيةو المواد الكحولية.

للمحافظة على انضباط السكر بالدم:….

1-الالتزام بالنظام الغذائى.

2-الوصول الى الوزن المثالى. 

3-الرياضة اليومية كالمشى.

4-عدم الانفعال.

/

منقول 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=38589

  • تمت قراءته 1٬031 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة