مندي الدجاج

مندي الدجاج

المقادير..

< دجاج>طبعا الكمية حسب الرغبة
2 <بصل>مقطع حجم صغير
2<فليفلة خضراء>مقطعه صغار
3<جزر>صغار
2<ليمون يابس>
بهارات<هال مطحون,مسمار وفلفل اسود,وجلجلان حب>
ملح
صبغة طعام
,,نحط الدجاج في ماي على النار ونضيف له<البصل والجزر والفليفلة والليمون اليابس والبهارات والملح>ونحطه يفوح لمدة ساعة كاملة,,

 مندي الدجاجملف مرفق 697211ملف مرفق 697213 مندي الدجاجملف مرفق 697212

بعدها نغسل الرز ونخليه على صوب

 مندي الدجاج

وبعد ساعة ,,

 مندي الدجاج

بعدها نطلع الدجاج واسوي له هاللخلطة<ليمون وكركم وبهار مشكل وملح وصبغة طعام>وصب بصينية الفرن شوي من المرق وادخله الفرن لين يحمر,,

 مندي الدجاج مندي الدجاج مندي الدجاج مندي الدجاج

بعدها اصب الرز بالمرق واخليه ع نار هادئه,,وحط عليه شوية صبغه من يستوي,,

 مندي الدجاج مندي الدجاج مندي الدجاج

بعد ما يجهزالعيش ونطلع الدجاج ونحطه بنفس الجدر ونحط بالنص صحن صغير فيه زيت وجمر ونغطيه,,

 مندي الدجاج مندي الدجاج مندي الدجاج

وبالهناء والعافية عليكم,,

 مندي الدجاج  مندي الدجاج

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=39668

  • تمت قراءته 162 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة