مندي الدجاج

مندي الدجاج

المقادير..

< دجاج>طبعا الكمية حسب الرغبة
2 <بصل>مقطع حجم صغير
2<فليفلة خضراء>مقطعه صغار
3<جزر>صغار
2<ليمون يابس>
بهارات<هال مطحون,مسمار وفلفل اسود,وجلجلان حب>
ملح
صبغة طعام
,,نحط الدجاج في ماي على النار ونضيف له<البصل والجزر والفليفلة والليمون اليابس والبهارات والملح>ونحطه يفوح لمدة ساعة كاملة,,

grey مندي الدجاجملف مرفق 697211ملف مرفق 697213grey مندي الدجاجملف مرفق 697212

بعدها نغسل الرز ونخليه على صوب

grey مندي الدجاج

وبعد ساعة ,,

grey مندي الدجاج

بعدها نطلع الدجاج واسوي له هاللخلطة<ليمون وكركم وبهار مشكل وملح وصبغة طعام>وصب بصينية الفرن شوي من المرق وادخله الفرن لين يحمر,,

grey مندي الدجاجgrey مندي الدجاجgrey مندي الدجاجgrey مندي الدجاج

بعدها اصب الرز بالمرق واخليه ع نار هادئه,,وحط عليه شوية صبغه من يستوي,,

grey مندي الدجاجgrey مندي الدجاجgrey مندي الدجاج

بعد ما يجهزالعيش ونطلع الدجاج ونحطه بنفس الجدر ونحط بالنص صحن صغير فيه زيت وجمر ونغطيه,,

grey مندي الدجاجgrey مندي الدجاجgrey مندي الدجاج

وبالهناء والعافية عليكم,,

grey مندي الدجاج grey مندي الدجاج