مشاوي روعه جدا لا يفوتك

مشاوي روعه جدا لا يفوتك

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

 

في إحدى ليالي الدورية كنا عند أخونا أبو سعد

 

( أبو محمد / أبو البراء / أبو سعد / بران / راعيها )

 

و كانت العشوة مشوي و قلب القدر على الشوي و كانت رائعة جدا و زاد لنا أبو سعد طريقة

 

شب النار بالطريقة السويدية من جذع واحد فقط و هذي الطريقة في الطبخ أفضل و هي أن

 

يكون عندك جذع واحد متين و تنشره من الوسط على شكل زائد و تشب النار من الوسط

 

تكون النار في هالحالة من جهة واحدة و مثل عين القز .

 

و إليكم الصور من المبدع بران

 

تضبيط الشاي بالطريقة السويدية

 

13180107641 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107642 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107643 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107648 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076413 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

الحطب و إشعاله للشوي

13180107644 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107645 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107646 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180107647 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076414 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

الكبسة و تضبيطها أيضا على النار السويدية

131801076415 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076416 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

فرد الجمر و وضع اللحم

13180121041 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180121042 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

وضع القدر على اللحم و وضع الجمر فوق لتقمير اللحم

13180121043 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180121044 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180121045 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

إبعاد الجمر و إخراج اللحم

13180121046 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

النتيجة

13180121047 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

13180121048 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

النتسب ( النكب )

13180121049 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801210411 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

من قريب

131801210410 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

سموا الله يحييكم

131801210412 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

جعل النار خلفية الصورة

13180107649 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076410 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076411 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

131801076412 مشاوي روعه جدا لا يفوتك

 

أرجو أن ينال التقرير رضاكم

منقول من منتديات شقراء

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=26246

  • تمت قراءته 1٬707 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة