لفافات البيض مع الخضار طريقة عمل لفافات البيض مع الخضار مقبلات رمضانية

لفافات البيض مع الخضار ، طريقة عمل لفافات البيض مع الخضار ، مقبلات رمضانية

hwaml.com 1343304755 939 لفافات البيض مع الخضار طريقة عمل لفافات البيض مع الخضار مقبلات رمضانية

المقادير

  • كوسا مقطعتان طولياً,2 شريحة
  • دقيق ذرة ,0.5 كوب
  • بصل مقطعتان طولياً,2
  • كراث مقطعتان طولياً,2 باقة
  • فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً, بصلة
  • فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة طولياً,
  • دقيق ,0.5 كوب
  • بيض ,3:4 بيضات
  • صدر دجاج مسلوق,
  • ذرة الخبز , ملعقة صغيرة
  • ملح , مقدار مناسب
  • بهار أبيض , مقدار مناسب
  • زيت للقلي ,
طريقة التحضير
– ضعي كل بيضة في وعاء مستقل، وأضيفي إليها رشة ملح وبهار أبيض.
– بعدها حمّي مقلاة غير قابلة للالتصاق متوسطة الحجم جيداً وبلّلي قعرها بالقليل من الزيت النباتي.
– اسكبي البيضة المخفوقة في المقلاة وابسطيها بتحريك وثني المقلاة يمنة ويسرة. وحين تحمرّ حوافيها ارفعيها واركنيها جانباً، البيضة بعد الأخرى.
– اقلي الفليفلة والكراث والبصل والكوسا والدجاج المفتت في القليل من الزيت.
– إحشي كل بيضة بهذا الخليط ولفيها كما ورق العنب.
– اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وذرور الخبز والملح والبهار الأبيض والماء الكافي للحصول على عجينة لينة مثل عجينة الكريب.
-غطسي كل لفافة بيض في هذه العجينة واقليها في الزيت الحامي.

قدمي الطبق مع السلطة

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=14636

  • تمت قراءته 1٬811 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة