كيفية عمل كفتة الدجاج على الفحم فى المنزل

كيفية عمل كفتة الدجاج على الفحم فى المنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الدجاج على الفحم بطعم رائع ولذيذ .

مكونات كفتة الدجاج :

  1. نصف كيلو صدور دجاج مخلى من العظم .
  2. 2 بصلة كبيرة .
  3. 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون .
  4. ملعقة صغيرة ملح .
  5. ملعقة صغيرة فلفل اسود .
  6. ملعقة ضغيرة كمون .
  7. ملعقة صغيرة كسبرة جافة .
  8. ملعقتين كاتشب .
  9. بهارات دجاج .
  10. ملعقة زيت .

طريقة عمل كفتة الدجاج :

  1. نقوم بفرم البصل فى الكبة جيدا ثم بعد ذلك نفرغة من الكبة ونعصر مائه جيدا ونتركه جانبا ونضع ماء البصل فى طبق اخر .
  2. ناتى بالدجاج ثم نقوم بفرمه جيدا ثم نضيف اليه البصل المفروم والبقساط .
  3. نخلطهم معا جيدا ونضيف الملح والتوابل وبهارات الدجاج ونخلطهم حتى يتجانس الخليط .
  4. نفرغها من الكبة ونضعها فى الثلاجة لمدة من نصف ساعة الى ساعة ونضع ماء البصل كذلك بع اضافة الملح والفلفل الاسود .
  5. بعد مرور ساعة نخرجها من الثلاجة ونقوم بفردها على اسياخ الشوى مع بل اليد بماء البصل لتكتسب الطعم .
  6. بعد الانتهاء من فرد الكفتة على اسياخ الشوى نقوم بوضعها على الفحم ونقلبها حتى النضج .%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%B9%D9%85%D9%84 %D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC %D8%B9%D9%84%D9%89 %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85 3 كيفية عمل كفتة الدجاج على الفحم فى المنزل
  7. وقبل تمام النضج ناتى بملعقتين الكاتشب مضاف اليه ملعقة الزيت ورشة ملح وفلفل اسود وندهن به الكفتة ونتركها حتى تمام النضج .%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%B9%D9%85%D9%84 %D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC %D8%B9%D9%84%D9%89 %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85 4 كيفية عمل كفتة الدجاج على الفحم فى المنزل

%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%B9%D9%85%D9%84 %D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC %D8%B9%D9%84%D9%89 %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AD%D9%85 2 كيفية عمل كفتة الدجاج على الفحم فى المنزل

وبالهنا والشفا

منقول 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=70880

  • تمت قراءته 17 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة