كعك للعيد

بسكوت بالعجـــوةدائماً العجوة مرتبطة بالكعك للعيد%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%88%D8%A9 كعك للعيد
بسكوت بالعجـــوةدائماً العجوة مرتبطة بالكعك ،
 
 الجديد أننا نقدم لكِ اليوم بسكوت بالعجوة ، جربيه على سبيل التجديد ولن تندمي ، 
 
ستفاجيئن بإعجاب أسرتك وأقاربك وكل من يتذوقه .

المقادير :

 
– 3/4 كوب زبده لينة
-3/4 كوب سكر
– 2 بيض
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– 5 كوب دقيق
– كوب ونصف لبن حليب دافئ
– 1 ملعقة كبيرة فانيليا
– عجوة للحشو
– سمسم للتزيين
– بيض مخفوق للدهن

 

الطريقة :

* تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
* يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
* يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
* يُضاف لبن الحليب والفانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
 
* يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة
 
 و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ،
 
 و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
 
* يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
 
*  يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=23761

  • تمت قراءته 219 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة