كعك الكليجية بالتمر كعك خليجي شهي جدا

كعك الكليجية بالتمر كعك خليجي شهي جدا

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1l كعك الكليجية بالتمر كعك خليجي شهي جدا

 

 
المقادير:
 
٢ كيلو  دقيق
 
١ م-ك خميرة
 
١ كوب ماء دافئ
 
١ كوب حليب
 
سمن
 
١ ملعقة صغيرة هيل
 
١ ملعقة صغيرة ملح
 

 
* للحشو :
 
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند
 
١ ملعقة صغيرة سكر
 
١ ملعقة صغيرة هيل
 
١ ملعقة صغيرة سمسم مطحون
 
١ ملعقة صغيرة سكر
 
تمر مقلي بالسمن
 

 
الطريقة:
 
يتم وضع الدقيق في وعاء عميق
 
ثم ضيفى اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب
 
ثم اعجنى المقادير جيدا فى العجان حتي تتكون عجينة متماسكة
 
ثم قومى باضافة الخميرة المجهزة ، ثم اعجنى مره اخري
 
ثم غطى العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر
 
ثم قومى بخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم  لتحضير الحشوة
 
قومى بعد ذلك بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و احشى كل واحدة بالحشوة المجهزة
 
وقومى برصها فى صاج خاص للخبز وادخليها الفرن حتى تنضج
 
* يمكنك دهن الوجه بقليل من خليط البيض واللبن ورش الوجه بالسمسم

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=30661

  • تمت قراءته 586 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة