كباب الدجاج بالفرن

 

كباب الدجاج بالفرن a284df1155ec3e67286080500df36a9a كباب الدجاج بالفرن

 
 
  • نوع الطبق:  أطباق رئيسية
  • الصعوبة:  متوسط
  • مجموع الوقت: 
  • وقت التحضير:  40 دقيقة
  • وقت الطبخ:  15 دقيقة
  • وجبات:  4
  •  
المكوّنات
  • صدر دجاج بدون عظام وجلود – كيلوغرام
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 1
  • بصل متوسط الحجم، مفروم ناعماً – 2
  • زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا – نصف كوب
  • ثوم مهروس – فصّان
  • كزبرة طازجة مفرومة فرمًأ ناعمًأ – نصف كوب
  • ملح – بحسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
  • كمون – نصف ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي – ملعقة كبيرة
نصائح

– قدّمي الكباب ساخناً مع الأرز أو الخضار المشوي أو الحمص بالطحينة.
 

طريقة العمل

1- أخلطي الدجاج، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة في الخلاط الكهربائي.
2- نكّهي بالملح، الزنجبيل، الفلفل الأسود والكمون، واخلطي مجدداً حتى تحصلي على خليط كباب الدجاج.
3- رصّي الكباب في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
4- إدهني صينية فرن بالزيت النباتي وصفّي فيها كباب الدجاج.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الكباب لحوالى نصف ساعة لينضج ويتحمر.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=30618

  • تمت قراءته 753 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة