عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

Last updated on نوفمبر 4th, 2014 at 12:35 م

عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
 
 
 
منقول من موقع البرونزية النسائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول
المقادير:

 
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م متوسطه خميره فوريه
ا م متوسطه بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت

   grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

شوفوا من جوه كيف هشه


grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
الان نجي للحشوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
{حوريه على غفله}
grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
ثم نضيف المايونيز ونقلب

بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

هذي الكميه بعد ما خلصنها

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

وهذي البيتزا بنفس العجينه

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

grey عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

منقووول

 

 

تفاصيل المقالة