عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ

عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
 
 
 
منقول من موقع البرونزية النسائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول
المقادير:

 
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م متوسطه خميره فوريه
ا م متوسطه بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت

   عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

شوفوا من جوه كيف هشه


عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

الان نجي للحشوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
{حوريه على غفله}
عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك
ثم نضيف المايونيز ونقلب

بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

هذي الكميه بعد ما خلصنها

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

وهذي البيتزا بنفس العجينه

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

عجينة فطائر خيااااااالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

منقووول

 

 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=15116

  • تمت مشاهدته 682 مشاهدة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة