طريقة عمل وصفة لحمة ضاني مشوية

وصفة لحمة ضاني مشوية

 
grey طريقة عمل وصفة لحمة ضاني مشوية
 

اعملي احلي وصفات اللحمة في عيد الاضحى، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم أو "ريش".
  2. كوب ك عصير طماطم.
  3. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  4. ملعقة ص شطة حمراء ناعمة.
  5. 10 فص ثوم
  6. ملعقة ك خل .
  7. 1 جوزة الطيب مبشورة .
  8. 1 بصلة ك
  9. فلفل أخضر.
  10. نص فنجان زيت
  11. ملعقة كبيرة كمون مطحون.

طريقة عمل وصفة لحمة ضاني مشوية

  1. تغسل اللحمة جيدا بالماء و كوب خل
  2. يخلط الزيت , الخل , الكمون , جوزة الطيب , البصلة , عصير الطماطم , الفلفل الأسود ,الفلفل الأخضر , الثوم و الشطة جيدا جدا في الخلاط حتي تماما التجانس
  3. نضع كمية من الحشو في صينية و توزع جيدا ثم ترص شرائح او قطع اللحمة في الصينية مع وضع الخلطة بين القطع
  4. تترك الصينية في الثلاجة 3 ساعات حتي تاخذ وقت اقل في الشواء
  5. تشوي علي الشواية الكهرباء او الفحم او الفرن

تفاصيل المقالة