طريقة عمل ممبار العجل

طريقة عمل ممبار العجل M3N4NET 110820 1 طريقة عمل ممبار العجل

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 4 شخص

 

المقادير :

  • نصف كيلو ارز
  • نصف كيلو ممبار عجل
  • نصف كيلو طماطم تقطع مكعبات
  • نصف كيلو بصل مخرط
  • 1 كوب خضرة مشكلة كزبرة بقدونس وشبت ونعناع اخضر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • ملح فلفل كمون بهارات جوزة الطيب

طريقة التحضير

يغسل الممبار جيدا وينقع فى الخل والدقيق والملح ثم يقلب ويكحت بالسكين وينقع مرة اخرى حتى التأكد من نظافته.< يصفى الممبار ويجهز الحشو يغسل الارز ويصفى ثم تضاف التوابل على البصل ويضاف الى الارز وتضاف الخضرة والطماطم والزيت ويخلط الخليط جيدا< يحشى الممبار بالخليط السابق بواسطة القمع الخاص او يحشى باليد بدون المبالغة فى الحشو حتى لا ينفجر اثناء السلق< تغلى المياة على النار ويضاف اليها بصلة وملح وفلفل وحبهان وورق لاورا ويسلق الممبار حتى ينضج الارز< ينشل الممبار من ماء السلق ويصفى ثم يحمر فى الزيت ويقدم ساخنا

شاهد المحتوى الأصلي على شبكة معنا الترفيهية طريقة عمل ممبار العجل

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=19506

  • تمت قراءته 787 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة