طريقة عمل محشى الباذنجان والكوسا باللحم المفرومة

المحشى من الاكلات الشعبية والمنتشرة جدا فى العالم العربي وخصوصا فى مصر فاشهر المحاشى فى مصر الكرنب وورق العنب والمحاشى لها الكثير والكثير من الاشكال محشى الكوسا والباذنجان والكرنب وورق العنب والكرات والخس والبطاطس والطماطم والفلفل والبصل والكثير والكثير والمحاشى عادة هى من اكلات العزايم والمناسبات فهو من الاكل التقليدى دائما فى العزايم واليوم وصفة المحشى الى جبتهالكم الحشوة مختلفة ولكنه لذيذ ايضا وجميل

dd9fa48bc736d50c297028aace50dde1 300x150 طريقة عمل محشى الباذنجان والكوسا باللحم المفرومة

طريقة عمل محشى الباذنجان والكوسا باللحم المفرومة
المقادير

محشى باذنجان و كوسة باللحم المفروم

1/2 كيلو كوسة
1/2 كيلو باذنجان
1/4 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو أرز
بصلة مبشورة
زبدة
زيت
نعناع ناشف
2 ملعقة صلصة
عصير طماطم
ثوم
ملح وفلفل

طريقة التحضير

محشى باذنجان و كوسة باللحم المفروم

قومى بتقوير الباذنجان والكوسة
إخلطى اللحم مع باقى المقادير
إحشى الباذنجان و الكوسة بخليط اللحم
ضعى المحشى فى حلة و اسقيه بعصير الطماطم و الثوم المفروم و اتركيه على نار هادئة حتى السواء.
يقدم ساخنا.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=38535

  • تمت قراءته 530 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة