طريقة عمل فطائر السبانخ

grey طريقة عمل فطائر السبانخ

طريقة عمل فطائر السبانخ 

 

ستضطرين خلال شهر رمضان لعمل وجبة إفطارٍ خفيفةٍ وسريعةٍ ولذيذةٍ في نفس الوقت، لذا نقدم لكِ طريقة عمل فطائر السبانخ:
 

- تحتاجين لعمل فطائر السبانخ إلى 4 أكوابٍ من الدقيق وملعقتي سكر كبيرتين وملعقة خميرة كبيرة وملعقة ملح صغيرة.
 
- كما تحتاجين إلى نصف كوب زيتونٍ وبيضةٍ لدهن الوجه.
 
وللحشوة تحتاجين إلى كوبي سبانخ مغسولة ومقطعة ومصفّاه من الماء ونصف كوب بصل مفروم وربع كوب عصير ليمون.  
 
- وأخيراً تحتاجين إلى ربع كوب زيت زيتون وملعقتي سماق كبيرتين وملح بحسب الرغبة.
 
طريقة التحضير:
 
- اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها واتركيها لمدة نصف ساعة ثم صفّيها.
 
- أضيفي كل المحتويات الجافة على الدقيق المنخول، ثم أضيفي زيت الزيتون و الماء واعجنيها حتى تتكون عجينةً طريةً صالحةً للفرد، ثم اتركي العجينة لتتخمر.
 
- ثم افردي العجينة بسمكٍ رقيقٍ وقطّعيها دوائر واحشيها بحشوة السبانخ المصفاة.
 
- وأخيراً، اقفلي العجينة على شكل مثلثٍ .. وادهني وجهها بالبيض المخفوق وادخليها الفرن إلى أن تنضج.
- قدّميها لأفراد أسرتك ساخنةً.
 
المصدر: منتديات برق.

تفاصيل المقالة