طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

اطباق رمضانية بالصور ، طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية ، مقبلات رمضان بالصور

    

السلطه الايطاليه

grey طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

المقادير 
6قطع توست مقطعه مربعات ومحمصه
1/4 كوب سبانخ مفرومه
1 عود كرفس مقطع بالطول 
بصله حمراء صغيره مقطعه جوانح رقيقه 
1 و 1/2 كاس طماط مفروم ( مقطع صغير جدا)
ملح _ فلفل اسود
نص كأس ريحان مفروم
4 ملاعق زيت زيتون كبيره
1 و1/2 ملعقة خل احمر.

الطريقه 
اخلطيهم مع بعض في صحن التقديم وتقدم وبالعافيه

.................................................. .

السلطه الروسيه

grey طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

المقادير
كيلو بطاطس من الحجم الصغير 
نص كيلو جزر مقطع قطع صغيره 
حفنة لوبيا مقطعه صغير 
كوب بازلاء مجمده.

مقادير الصلصه

4 ملاعق من القشطه الطازجه 
4 ملاعق من المايونيز
شوي شبت طري 

الطريقه 
نسلق البطاطس بعد تقطيعها ارباع بماء وملح ونضيف عليها الجزر لمده خمس دقايق حتى تطرى البطاطس والجزر 
ثم نضيف الوبيا والبازلاء عليهم لمده دقيقتين ثم تصفى الخضار من ماء السلق وتغسل بماء بارد ثم نبدا بخلط مقادير الصلصه جيدا ثم نضع الخضار المسلوقه عليها شوي ونحركها على خفيف حتى تتجانس مع بعض 
ثم توضع بصحن التقديم وتقدم 
وبالعافيه.

...................................

سلطة الشاورما بالخضار

grey طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

المقادير 
* بطاطس ....مكعبات
* باذنجان .... مكعبات
* خس .... مقطع صغير
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* خلطة الحمص ( 2 علبة روب - 2 ملعقة طعام حمص جاهز - عصير ليمونة - شوية خل )
* صدور دجاج حسب عدد الاشخاص
* فلفل احمر سائل ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم.

الطريقة 
1.يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار 
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس 
وصحتين..

وهذا شكله بالنهايه

grey طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

....................................

سلطة سيزر

grey طريقة عمل سلطات جديدة رمضانية

المقادير
ربطة خس واحدة
½ نصف بصلة حمراء مشرّحة شرائح رفيعة
1 كوب من مكعبات الخبز المحمص
جبن بارميزان مبشور (للزينة)

مقادير التتبيله

7 قطع سمك أنشوفي معلب (Anchovy fillets) .مفرومة فرماً ناعماً
½ نصف كوب من زيت الزيتون
عصير 2 ليمونتين، وبشارتهما
1 ملعقة صغيرة من صلصة الورسترشاير 
1 ملعقة كبيرة من معجون خردل الدّيجان
4 فصوص ثوم، مهروسة
ملح وفلفل

الطريقة 

نعمل التتبيله ، نخلط المقادير ، ونخلطها حتى تصير مثل القشطة، وتترك جانباً 
تغسل الخس ثم تنشف وتقطع قطع كبيره، وتُوضع في صحن التّقديم 
يوضع البصل فوق الخس ثم تصب مقادير التتبيله فوقه ، ويوضع فوقها الخبز المحمص
يرشّ فوق السلطة جبن البارميزان المبشور
وتقدم وبالعافيه

اتمنى تعجبكم

 

منقول 

تفاصيل المقالة