طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز

 

طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز

 

147911 1228284583 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز

 

المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة : 147911 1228284685 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في صحن و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن 147911 1228284798 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخيرة كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً 147911 1228284856 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز
147911 1228284912 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية المقلاه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
147911 1228284983 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
147911 1228285054 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق 147911 1228285196 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل 147911 1228285295 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن مع الأرز

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=22274

  • تمت قراءته 572 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة