طريقة عمل الكفتة بالفرن

 طريقة عمل الكفتة بالفرن

4aadd661908b181d059a117f02fbc9ec طريقة عمل الكفتة بالفرن
اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
  • نوع الطبق:  أطباق رئيسية
  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 
  • وقت التحضير:  30 دقيقة
  • وقت الطبخ:  20 دقيقة
  • وجبات:  8
المكوّنات
  • لحم مفروم – كيلوغرامان
  • بصل مفروم – 2
  • ملح – ملعقتان صغيرتان
  • فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون – ملعقة كبيرة ونصف
نصائح

-يمكنك شوي الكفتة على الفحم أيضاً في أسياخ الشوي.
يمكنك الاحتفاظ بالكفتة قبل شويها في القسم الأعلى من الثلاجة لأسبوعين.
-قدّمي الكفتة المشوية إلى جانب بطاطس بالفرن و تبولة.

طريقة العمل

1- ضعي اللحم المفروم في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي البصل وزيت الزيتون.
2- إبدئي بدعك المكونات جيّداً بيديك.
3- نكّهي بعدها بالملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة.
4- إستمرّي بخلط المكونات بيديك حتى تحصلي على هيئة معجون.
5- شكّلي الكفتة على شكل أصابع ثمّ صفّيها في صينية فرن دهونة بالزيت.
6- أتركي الكفتة في الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية.
7- إقلبي أصابع الكفتة على الجهة الثانية وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج جيّداً.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=24674

  • تمت قراءته 229 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة