طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
الذ ارز باللحمه الكابلي
في قسم:تعليم الطبخ
السنن المستحبة قبل أداء صلاة العيد وبعدها
في قسم:إسلامنا
طريقة عمل البرازق الفلسطينية وصفة شهية ومقرمشة
في قسم:تعليم الطبخ
صور مفارش سرير جديدة 2015 اجمل مفارش للسرير
في قسم:ديكور
ابدعي بفن التطريز بشرائط الستان روعه 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
كيف يتم فحص الأقراص الخارجية وإصلاح مشاكل حجم التخزين؟
في قسم:أجهزة
سلطة الخضراوات من أكلات صحية
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل صور بروفايل فيس بوك لعيد الاضحى المبارك
في قسم:إسلامنا
كنب انترية مودرن 2015 – اشيك كنب انتريه
في قسم:ديكور
بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل اكلات رمضانية سريعة بالصور : وصفة دجاج كنتاكي
في قسم:تعليم الطبخ
عصير فخفخينا
في قسم:تعليم الطبخ
سمك مشوي بالبقدونس
في قسم:تعليم الطبخ
ورق الحائط بتصاميم ثلاثية الأبعاد2017
في قسم:ألوان الدهانات
حلويات العيد طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي واللذيذ و اليك الوصفة
في قسم:تعليم الطبخ
موديلات فساتين خطوبه احدث فساتين خطوبه 2014 احلى فساتين خطوبه
في قسم:اناقة وجمال
#اليوم رسميا #يوتيوب تعلن عن خدمة #YouTube TV
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور ازياء ازياء جديدة صيف 2017 للبنات ملابس شيك روعه كولكشن ازياء بنات صيفية موضة
في قسم:اناقة وجمال
محبي القلوب فقط من الخيط لتزين الابواب والحائط
في قسم:الأشغال اليدوية
كاسات للعرسان باشكان مبدعه 2016
في قسم:كوشات أعراس