طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
كلمات حساسة
في قسم:فكر ورأي
طريقة عمل برياني لحم طريقة اعداد كبسة الأرز بلحم العجل
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل الزربيان التقليديه
في قسم:تعليم الطبخ
حلى الزبادي بالتوت اكلات وحلويات رمضان 2019
في قسم:تعليم الطبخ
5 نصائح تحافظ على الحب مشتعلاً بينك وبين زوجك
في قسم:اناقة وجمال
فضل العشر الأواخر وليلة القدر
في قسم:إسلامنا
شقق بجد تحفه بالوانها واثاثها
في قسم:ديكور
ديكورات لغرف المعيشه روعه وهادئه جدا
في قسم:ديكور
نقش حناء فاخر2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
بالصور طريقة وضع مكياج العين 2014
في قسم:اناقة وجمال
اماكن سياحية مذهلة – صور اغرب الاماكن السياحية في العالم
في قسم:صور
السمك بالخضروات
في قسم:تعليم الطبخ
شركة البرامج الهندسية والتصاميم ثلاثية الابعاد تنظم لمايكروسوف…
في قسم:مكتبة الفيديو
ستائر وكنب وطاولات طعام روعه 2015
في قسم:ديكور
اسطح المنازل كما يجب ان تكون مكان للاستجمام والراحة
في قسم:ديكور
ديكورات دهانات الجزيرة روعه وهادئ للمميزين 2014
في قسم:ألوان الدهانات
طريقة تحضير بسكوت النشادر كعك العيد
في قسم:تعليم الطبخ
صور ديكور انتريه كنب يجنن
في قسم:ديكور
احدث دهانات الحوائط 2015
في قسم:ألوان الدهانات
خلفيات رمضان 2014 خلفيات رمضانية متحركة
في قسم:صور