طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

السلام عليكم       searchme طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة sortasc طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة               

اليوم اطرح عليكم طريقة صنع البيتي فور
حلويات خفيفة ..و بالامكان حفظها لمدة ايام في حافظة مغلقة

المقادير:

300 غرام زبدة/ بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون
بيضة واحدة
4 اكواب طحين ابيض
فانيل
و مربى ((او نوتيلا ))

((طبعا يمكن مضاعفة المقادير ))
STA60010 2 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

نخفق الزبدة اولا بالخفاقة الكهربائية
الى ان تصبح مثل الكريمة 

STA60011 1 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

ثم نضيف اليها السكر المطحون ..و نستمر بالخفق

و نضيف البيضة ..و نستمر بالخفق 
STA60012 3 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

واخيرا نضيف الطحين و الفانيليا..و نستمر بالخفق بالخفاقة الكهربائية
لكن بدرجات اقل سرعة ((لصعوبة الخفق ))

STA60013 11 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

سنحصل على عجين متجانس و طري جدا

نفتح العجين ((ان كان الامر صعبا بالامكان رش بعض الطحين ))

STA60014 31 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة
و نقطع العجين بقطاعة

هناك قطاعات صغيرة جدا ((نستعملها لحلوى طحين الحمص ))
يمكن استخدمها..
و ان لم تحصل يمكن استخدام غطاء علبة العصير او الحليب للقطع الصغير 

STA60016 21 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

نقطع بعض الدوائر من الوسط ايضا بالقطاعات الصغيرة ((او غطاء العصير))

STA60017 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

و ندخل القطع الى الفرن
درجة حرارة متوسطة ((180))
و نخرجها قبل ان يتغير لونها 

STA60018 2 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

نرص القطع المفتوحة من الوسط في صحن
و نذيب بعض الشوكولا
و نرش على القطع بواسطة ملعقة شاي بشكل عمودي سريع ..من مختلف الاتجاهات 

STA60019 3 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة
و بعد ان تبرد الشوكولا الذائبة على وجه القطع ..نلصق كل قطعتين ((مفتوحة وغير مفتوحة)) ببعض بواسطة مربى او نوتيلا 

STA60021 3 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

كما يمكن رش سكر مطحون على بعض القطع ((لا ضير ان كانت ملتصقة لان السكر فوق المربى سيذوب بسرعة ))

و يمكن ايضا تزيين المربى بالفستق المطحون او مبروش جوز الهند(لكني افضل ان تبقى المربى واضحة بلونها الزاهي))
STA60023 3 300x225 طريقة صنع البيتي فور حلويات خفيفة

ارجوا ان اكون قد افدتكم . 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=47084

  • تمت قراءته 745 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة