طريقة تحضير فطائر بالجبنة

مقادير فطائر بالجبنةgrey طريقة تحضير فطائر بالجبنة

٥ كوب دقيق
١⁄٢ كوب زيت
٢ بيضة
٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيره ملح
٦ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيره حبّة البركة
الحشوة:
١ كوب جبنة بيضاء
١ جزر، مبروش
١ فلفل أخضر، مكعبات
زيتون مقطع صغير

طريقة تحضير فطائر بالجبنة

١. لعمل العجين، نضع المكونات الجافة في وعاء ثم نضيف الزيت والبيض ثم الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة، نتركها لتخمر ويتضاعف حجمها.

٢. لعمل الحشوة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيداً.

٣. بعد ان تختمر العجينة، ناخذ قطعة صغيرة ونحشوها بقليل من الحشوة ونغلقها جيداً وتكون في شكل كرات.

٤. توضع فطائر بالجبنة في صينية الفرن وتدهن بصفار البيض وترش من فوق بحبة البركة.

٥. تخبز الصينية في الفرن لمدة 12 او15 دقيقة.

تفاصيل المقالة