شوربة الدجاج و الأرز

شوربة الدجاج و الأرز 

 

14045702 1379276358754076 1022255320883424663 n 215x300 شوربة الدجاج و الأرز المقادير:

=====
4 اكواب مرق دجاج
شرائح دجاج
ربع كوب أرز أو شعرية
بيضتان
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح و فلفل أسود
ثلاث ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب سائل

الطريقة:
=====
– نغلي ماء المرق و نذوب الطحين بالحليب و نخلط الجميع و يترك على النار.
– يضاف الأرز المغسول على المرق حتى ينضج مع الملح
– يضاف البيض المخفوق مع الليمون مع قليل من من المرق ثم يخلط بالمرق على النار
مع التحريك على نار خفيفة و يرفع من النار عندما يغلي الحساء. 
تضاف الفراخ المسلوقه و الجزر و تقدم .

 

منقول من المطبخ اليمني 

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=46575

  • تمت قراءته 88 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة