ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427685women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

المقادير :

8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية ” كهرباء أو فحم ”
الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

427686women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427687women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427688women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427689women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس

اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

427690women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427691women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

427692women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427693women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427694women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

427695women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

427696women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427697women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

427698women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

427699women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427700women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

427701women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

427702women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427703women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

427704women ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=22267

  • تمت قراءته 1٬344 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة