حلى العوامة المقرمشة

 

حلى العوامة المقرمشة

acf06cdd9c744f969958e1f085554c8b حلى العوامة المقرمشة
المكوّنات
  • دقيق – ثلاث أكواب
  • سكر – نصف ملعقة صغيرة
  • ماء – كوبان ونصف
  • خميرة – ملعقة صغيرة ونصف
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
  • قطر – بحسب الحاجة
 
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة ثمّ اتركيها لترتاح جانباً لبعض الوقت.
3- إدعكي العجينة جيّداً بيديك، ثمّ خذي قسماً منها في راحة يدك، إعصريها حتّى يخرج الفائض على شكل كرة صغيرة ثمّ خذيها بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت المحمّى.
4- إستمرّي حتّى تنفذ كميّة العجين على دفعات.
5- أسكبي القطر على العوامة وقدّميها.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=15902

  • تمت قراءته 662 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة