حلوة كريوش بالصور

حلوة كريوش بالصور
المقادير

3 أكواب حليب
1 بيضة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ( خميرة حلوى )
ملعقة كبيرة من النافع (الشمر) محمر ومطحون
ملعقة صغيرة من القرفة (الدارسين)
كوب من الزنجلان (سمسم) محمر ومطحون
قليل من الملح

1 ملعقة خل
2 ملعقة ماء الزهر
الدقيق حسب الخليط

ماء دافئ لجمع العجين
زيت للقلي
عسل.

طريقةالتحضير:

نضع الدقيق في إناء و نضيف له الملح و السكر و الخميرة و النافع و القرفة نمزج الكل، ثم نضيف الزبدة و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و نستمر في الدلك.

نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستمر في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى مستطيلات تبسط وتوضع في مقلاة قليلا  تم نشكلها كما في الصور فتقلى في الزيت وتوضع في العسل dsc 0239 300x225 حلوة كريوش بالصور griwch+2 300x224 حلوة كريوش بالصور griwch+4 300x224 حلوة كريوش بالصور griwch+5 300x224 حلوة كريوش بالصور griwch+6 حلوة كريوش بالصور

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=35745

  • تمت قراءته 958 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة