حلوة كريوش بالصور

حلوة كريوش بالصور
المقادير

3 أكواب حليب
1 بيضة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ( خميرة حلوى )
ملعقة كبيرة من النافع (الشمر) محمر ومطحون
ملعقة صغيرة من القرفة (الدارسين)
كوب من الزنجلان (سمسم) محمر ومطحون
قليل من الملح

1 ملعقة خل
2 ملعقة ماء الزهر
الدقيق حسب الخليط

ماء دافئ لجمع العجين
زيت للقلي
عسل.

طريقةالتحضير:

نضع الدقيق في إناء و نضيف له الملح و السكر و الخميرة و النافع و القرفة نمزج الكل، ثم نضيف الزبدة و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و نستمر في الدلك.

نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستمر في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى مستطيلات تبسط وتوضع في مقلاة قليلا  تم نشكلها كما في الصور فتقلى في الزيت وتوضع في العسل grey حلوة كريوش بالصور grey حلوة كريوش بالصور grey حلوة كريوش بالصور grey حلوة كريوش بالصور grey حلوة كريوش بالصور