تتبيلة لحم مشوي

تتبيلة لحم مشوي2b1d8e7b02c4f5516b27bfc14feb269373cd0899 300x169 تتبيلة لحم مشوي

المكوّنات

  • طماطم مقطّعة إلى مكعبات كبيرة – 2

  • بصل مقطّع إلى مكعبات كبيرة – 2

  • لتحضير تتبيلة اللحم:

  • لحم بقر مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام

  • عصير ليمون حامض – 6 ملاعق كبيرة

  • زيت زيتون – ربع كوب

  • ثوم مهروس – فصّان

  • أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • فلفل حلو – ملعقة صغيرة

 

طريقة العمل

 

1-لتحضير اللحم: أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في وعاء وأضيفي الثوم والأوريغانو والملح والفلفل الحلو وامزجي المكونات.

2-ضعي اللحم في التتبيلة ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات.

3-صفّي اللّحم من الصلصة وشكّيه في أسياخ مع مكعّبات الطماطم والبصل.

4-إشوي أسياخ اللّحم على الفحم مع التقليب حتى ينضج من الجهتين. قدّميه فوراً.

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=72596

  • تمت قراءته 28 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة