الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر

يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص والخضراوات السوتيه واللبن وايضا مع المشويات طعم ولا أروع تعالوا جربوها

 

 
 
المقادير:
* 3 أكواب أرز
* نصف كيلو لحم مفروم أو 600 غرام
* بهارات
* هيل
* كيلو من حشوة اللحم المقلي مع البصل والصنوبر
 
الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر1 300x187 الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر
الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر
طريقة التحضير:
* ينقع الأرز بالماء مدة 3 ساعات، ثم يطحن مرتين لوحده ثم نطحن اللحمة لوحدها مرة واحدة
* ثم نخلط الرز مع اللحمة ونضيف البهارات والملح
* ثم نشكل الخليط على شكل أقراص مدورة ونحشو كل قرص بحشوة اللحمة فيكون شكل القرص مثل قرص الفلافل
* توضع الحبات في صينية عليها كيس نايلون ثم توضع بالفريزر حتى تجمد، عند الاستعمال نخرج الحبات من الفريزر
* ثم نحضر نصف ليتر ماء مغلي نضع به مكعب ماجي خضار وملعقة وسط هيل وقليل من الملح
* نرفع الماء على النار حتى يغلي
* نضيف حبات الكبة إلى الماء لتغلي مدة ربع ساعة
* ثم نرفع الحبات ونحضر صينية مدهونة بالمازولا ونضع بها الحبات في فرن حام حتى تتحمر، وتقدم  فى طبق التقديم
وبالصحة والهنا,,,

الرابط المختصر : http://review.topmaxtech.net/?p=52402

  • تمت قراءته 333 مرة
  • تعليم الطبخ

  • أخر تعديل :
تفاصيل المقالة